Farine Gruo’r T55
Idéal pour les viennoiseries et les brioches
La farine T55 est une farine de force idéale pour les brioches et les viennoiseries. Cette farine offre une structure solide et une élasticité idéale pour la préparation de pâtes levées, de croissants feuilletés, de brioches moelleuses et bien plus encore grâce à sa teneur en protéines élevée.