Nous utilisons une variété de grains de qualité supérieure, notamment du blé, d’orge , du seigle, de l’épeautre, et d’autres grains biologiques, en fonction des produits que nous proposons.

Nos farines biologiques sont cultivées sans l’utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques. Elles sont certifiées biologiques par des organismes de contrôle indépendants, garantissant une production respectueuse de l’environnement.

Nous mettons en œuvre des normes strictes de contrôle de la qualité à chaque étape de la production, du stockage des grains à la mouture et à l’emballage. Nous effectuons également des tests réguliers pour nous assurer que nos farines répondent aux normes les plus élevées.

Oui, nous offrons des options de mouture personnalisées pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients, que ce soit pour une texture particulière ou d’autres caractéristiques spécifiques de la farine.

Nos farines préservent les nutriments essentiels grâce à notre processus de mouture sur meule de pierre. Elles sont riches en fibres et en nutriments, contribuant ainsi à une alimentation saine.