L’agriculture durable
Au cœur de notre engagement pour l’agriculture durable, notre ferme incarne une approche équilibrée, où 50% de nos terres sont dédiées à l’agriculture biologique et les 50% restants à l’agriculture durable. Cette combinaison nous permet de cultiver la terre avec une vision à long terme, préservant sa fertilité tout en produisant des récoltes de qualité.
Notre secret réside dans notre stratégie de rotation des cultures. Nous accordons une attention minutieuse à la sélection de cultures complémentaires qui améliorent la qualité de nos sols et minimisent les risques de maladies. Les légumineuses jouent un rôle clé dans nos rotations, fixant l’azote dans le sol et réduisant notre dépendance aux fertilisants .
Dans notre quête de durabilité, nous avons fait le choix d’éliminer les intrants chimiques au maximum. Notre ferme se distingue par l’utilisation de semences non traitées, favorisant une croissance naturelle des cultures et réduisant l’impact sur l’environnement.
Nous sommes fiers de proclamer que notre ferme a banni l’utilisation du glyphosate, démontrant notre engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité et de la santé humaine.
De plus, notre empreinte carbone est maintenue à un niveau minimal. Nous travaillons dans un modèle de circuit court et nous efforçons constamment d’optimiser nos processus pour réduire notre impact sur l’environnement.
Chez nous, l’agriculture durable n’est pas seulement un concept, c’est notre mode de vie. C’est la promesse que nous faisons pour les générations futures, celle de préserver la terre tout en continuant à fournir des produits de qualité. Nous sommes fiers d’être les gardiens de cette vision de durabilité, où chaque graine plantée est le reflet de notre engagement envers un avenir plus vert.
Variétés de grains cultivées et transformées
Gourgane
Orge
Blé
Épeautre
Avoine
Seigle
Notre rôle
Au-delà de notre rôle de meuniers, nous nous positionnons en tant que facilitateurs au sein de la chaîne de valeur. Notre implication est vaste et englobe plusieurs aspects essentiels. Notre rôle est de faciliter chaque étape de la chaîne de valeur, du champ au marché, pour offrir des produits exceptionnels. Nous conseillons les sélectionneurs et les agriculteurs dans la sélection des variétés les plus adaptées, en mettant l’accent sur la qualité et l’aspect agronomique.
Notre expertise nous permet de créer des mélanges de variétés, façonnant des maquettes personnalisées pour nos clients, qu’ils soient artisans ou industriels. Nous prenons en compte le processus de transformation, les besoins du client et les caractéristiques recherchées. Notre sélection de variétés est rigoureuse, privilégiant celles qui sont résistantes aux maladies, performantes même en régie biologique, stables d’une année à l’autre, et répondant aux attentes de nos clients.